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      玉米兒童吃好處與壞處(兒童吃玉米好嗎?)

      放大字體  縮小字體 發布日期:2024-03-10 13:08:06
      導讀

      玉米是很多家庭餐桌上的???,甜的多汁可口,糯的香軟細膩。除了好吃,玉米的營養也很豐富。玉米富含膳食纖維,可以促進寶寶順利排便,預防便秘;葉酸、煙酸等 B 族維生素,及鋅、鐵等礦物質也很豐富,都是寶寶生長的必需營養素。玉米香香甜甜的,孩子喜歡抱著啃,還能鍛煉咀嚼能力。圖片來源:giphy.com不過玉米雖好,從營養學角度來說,有 2 種錯誤吃法,可能導致營養攝入不足。錯誤吃法一覺得玉米是粗糧更健康用

      玉米是很多家庭餐桌上的???,甜的多汁可口,糯的香軟細膩。

      除了好吃,玉米的營養也很豐富。

      玉米富含膳食纖維,可以促進寶寶順利排便,預防便秘;葉酸、煙酸等 B 族維生素,及鋅、鐵等礦物質也很豐富,都是寶寶生長的必需營養素。

      玉米香香甜甜的,孩子喜歡抱著啃,還能鍛煉咀嚼能力。

      圖片來源:giphy.com

      不過玉米雖好,從營養學角度來說,有 2 種錯誤吃法,可能導致營養攝入不足。

      錯誤吃法一

      覺得玉米是粗糧更健康

      用來代替寶寶主食

      圖片來源:站酷海洛

      寶寶 6 個月吃輔食后,就可以引入玉米了。

      但不建議用玉米完全代替孩子的主食,尤其是 2 歲以內的小寶寶,這和玉米本身的營養價值有直接關系:

      ● 玉米的熱量相對較低,對孩子來說,主食只吃玉米可能會造成碳水化合物攝入不足,身體所需的總體熱量就會跟不上。

      ● 玉米的膳食纖維含量高,3 歲內的寶寶胃腸道還比較嬌嫩,如果完全代替主食,可能導致寶寶一次性攝入較多玉米,引起腸胃不適。

      而且,過量的膳食纖維,還可能影響鋅、鐵等營養素的正常吸收。

      平時給寶寶吃玉米,可以用玉米代替一部分主食,或者把玉米作為加餐,安排在寶寶兩頓正餐之間。

      圖片來源:站酷海洛

      對于小月齡的寶寶,則需要根據不同年齡段寶寶的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力來安排:

      月齡

      吃玉米建議

      6 月齡+

      * 剛添加輔食的寶寶建議以泥狀為主,比如玉米糊、玉米泥

      * 每日攝入量不超過 28 g

      7~8 月齡

      * 可以嘗試直接啃食煮熟的玉米棒(約 5 cm 的小段),建議削掉部分玉米粒以便寶寶啃咬

      * 每日建議攝入量約 64 g

      10~12月齡

      * 把玉米粒切成兩半作為手指食物引入,或讓寶寶直接啃食玉米棒;最好不要提供整根玉米棒,以免寶寶只抱著一頭來啃,吃了個寂寞

      * 每日建議攝入量約 140 g

      1 歲+

      * 可以直接食用玉米?;蚩姓衩装?。注意吃玉米粒時不要逗寶寶,避免卡嗆

      * 每日建議攝入量約 168 g

      松散的整粒玉米粒體積小、表面光滑,對于 12 月齡以下的寶寶來說,存在卡嗆窒息危險,所以不建議 1 歲內的寶寶直接吃完整的玉米粒。

      錯誤吃法二

      娃沒啃到玉米的精華

      浪費了最有營養的部位

      孩子啃玉米的時候,總是囫圇咬一口嘗到甜味就夠了,并不會把玉米棒啃得很干凈,所以我們常能看見寶寶啃完的玉米棒上殘留著一些小芽。

      這些位于玉米粒最中間的、淺黃色的小芽,叫做玉米胚芽。

      小芽粘到了娃的嘴唇上

      圖片來源:站酷海洛

      玉米胚芽富含優質脂肪、維生素 E 和礦物質,是玉米營養最豐富的部位,堪稱整個玉米的「精華」,寶寶吃不到就太可惜啦。

      如果寶寶咀嚼能力有限,可以把胚芽刮下來喂給寶寶;也可以在玉米上豎著劃一刀,引導娃啃得深一些,把玉米胚芽啃干凈。

      豎著劃一刀示意

      圖片來源:站酷海洛

      第一次給寶寶添加玉米時,要特別留意寶寶是否有過敏反應。如果出現濕疹、嘔吐、腹瀉等過敏癥狀,須及時停止給寶寶吃玉米,待癥狀消失后再小量嘗試或咨詢醫生。

      說完玉米怎么吃的問題,相信不少家長對玉米品種怎么挑、寶寶吃哪種好也有不少疑惑,我們接下來就說說。

      甜玉米、糯玉米、花玉米……

      哪種最適合給寶寶吃?

      秋天正是玉米豐收的季節,各種新鮮的甜玉米、糯玉米開始大量上市,不同品種的玉米在外觀、營養上都有所差異。

      圖片來源:站酷海洛

      從外觀上看,甜、糯玉米顏色大多不同,這是因為它們含有不同的「天然色素」,比如黃玉米含有葉黃素,紫玉米含有花青素,平時可以給娃替換著吃,來獲取不同的營養素。

      從營養價值來看,甜玉米熱量低,消化慢;糯玉米熱量高,好消化。就孩子的攝入量來說,不用太糾結選擇哪種。

      甜玉米

      外觀和口感:甜玉米以金黃色和白色居多,口感比較甜嫩多汁,有些還脆脆的,比如常見的水果玉米

      糯玉米

      外觀和口感:糯玉米有白色、紫色、花色、黑色等很多種顏色,口感更加黏軟,略帶甜味

      營養:水分含量高,雖然很甜但含糖量和碳水化合物含量都不算高,總體熱量比較低。需要控糖的孕媽媽,可以用甜玉米代替部分主食

      營養:水分含量低,含有大量支鏈淀粉,吃起來黏黏糯糯的,相對來說更容易消化。

      糯玉米的熱量比甜玉米要高出一倍多

      我們整理了市面上人氣比較高的幾款玉米,你家娃是甜玉米愛好者,還是糯玉米的忠實粉絲?

      平時給孩子吃玉米,想追求方便省事,或者覺得新鮮玉米存儲不便,市售的真空包裝即食玉米、冷凍玉米粒,也是不錯的選擇。

      二者相比于新鮮玉米,會損失一些水溶性維生素,但膳食纖維、礦物質等營養損失不大,購買時要記得看清楚配料要只有玉米哦。

      參考文獻

      [1]Corn for Babies - Can Babies Eat Corn? First Foods for Baby - Solid Starts

      [2]When babies can eat corn | BabyCenter

      [3]Can My Baby Eat Corn?

      [4]丁香醫生 App 健康百科 · 玉米


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      (文/小編)
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